Không có quốc gia nào sở hữu tất cả mọi thứ, nhưng Thụy Sỹ gần như đã làm được điều đó.
Tại đây, hầu như mọi chuyến đi bằng ô tô, tàu hỏa, thuyền hay cáp treo đều có thể trở thành hành trình hùng vĩ – bên cạnh những thác nước ầm ầm, vượt qua những hẻm núi kịch tính, xuyên qua các thung lũng ẩn mình sâu trong núi non hay băng qua những vườn nho uốn lượn. Những thành phố với khu phố cổ thời trung cổ, kiến trúc đương đại đẳng cấp thế giới và những bộ sưu tập nghệ thuật phi thường thường chỉ cách những hồ nước màu ngọc lam rực rỡ và dãy Alps phủ băng có một khoảng cách rất gần. Sự chuyển đổi giữa những thú vui đô thị và các hoạt động nông thôn ở đây diễn ra một cách dễ dàng đến không ngờ.
Vậy nên hãy thả trôi mình xuống sông Rhine ở Basel. Chiêm ngưỡng những tác phẩm mơ màng của Paul Klee ở Bern. Đi bộ đường dài dưới chân ngọn Matterhorn hùng vĩ. Cảm nhận sự hồi hộp của băng tuyết tại sông băng Aletsch. Nhâm nhi rượu vang Chasselas trong những vườn nho bậc thang ở Lavaux khi ánh mặt trời cuối ngày chạm vào Hồ Geneva.
Đây chỉ là một vài trong số những trải nghiệm tuyệt vời nhất mà bạn có thể có ở Thụy Sỹ.
1. Đón tàu Eiger Express lên Jungfraujoch
Phải công nhận rằng người Thụy Sỹ luôn dẫn đầu xu thế. Từ năm 1912, một chuyến tàu nhỏ màu đỏ, chạy bằng thủy điện ngay từ đầu, đã uốn lượn qua trung tâm băng giá của Eiger để lên tới Jungfraujoch, ga xe lửa cao nhất châu Âu ở độ cao 3454m.
Gần đây, hành trình này còn trở nên thân thiện với môi trường hơn nhờ Eiger Express của Grindelwald, một cáp treo ba dây siêu tốc có thể tạo ra năng lượng xanh bằng bánh xe của nó trên chặng đầu của hành trình. Chuyến đi sẽ khiến bạn thở hổn hển khi lướt trên khung cảnh, với những khu rừng vân sam và những cabin gỗ nhường chỗ cho một vương quốc của đá và băng. Bạn sẽ tiến rất gần với mặt phía Bắc dữ dội cao một dặm của Eiger đến nỗi cảm giác như mình sắp đâm thẳng vào nó.
Ở đỉnh Jungfraujoch được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, nhiệt độ giảm xuống và thế giới luôn trắng xóa. Bạn sẽ bị choáng ngợp bởi tầm nhìn từ đài quan sát Sphinx, trải dài trên một biển những đỉnh núi phủ tuyết cao 4000m và dòng xoáy dài 23km của sông băng Aletsch, với Đức và Pháp lờ mờ ở phía xa.
Cung điện Băng lạnh lẽo là một xứ sở thần tiên với những đường hầm băng và các tác phẩm điêu khắc – chúng ấn tượng ngày nay nhưng hẳn còn ấn tượng hơn khi những nhà leo núi đầu tiên tạo ra chúng bằng cuốc đào vào những năm 1930.
Lời khuyên lập kế hoạch: Hãy mang theo nhiều lớp quần áo ấm và giày boots, đặc biệt nếu bạn muốn đi bộ 45 phút tới Mönchsjochhütte, túp lều núi có dịch vụ cao nhất Thụy Sỹ.
2. Chiêm ngưỡng sông băng Aletsch
Khi bạn hành trình vào thung lũng Goms xa xôi ở Valais, dãy Alps trở nên hoang dã. Những ngôi làng nhỏ tràn ngập những cabin bị nắng làm đen, với những đồng cỏ rải rác hoa dại trải dài lên tới núi non. Matterhorn được ca ngợi nhiều, nhưng không kém phần hấp dẫn là sông băng Aletsch, viên ngọc quý trong vương miện của khu vực Jungfrau-Aletsch. Chảy qua những thác nước mỏng manh, những tháp đá và đỉnh hình dao găm của Aletschhorn (4193m) như một xa lộ sông băng sáu làn xe, dòng xoáy băng dài 23km với những khe nứt sâu này là sông băng dài nhất và có thể tích lớn nhất ở Alps.
Quan sát sông băng từ điểm ngắm, hoặc – để nhìn cận cảnh – hãy đi trên con đường mòn dài 17km, mất 5-6 giờ từ Fiescheralp tới Bettmeralp, nơi mỗi khúc cua trong băng đều mang lại tầm nhìn tuyệt vời và đôi khi có thể gặp những chú cừu mũi đen Valais. Nếu bạn thích cảm giác mạnh tức thì, hãy đi qua cầu treo Aletschji-Grünsee, bắc qua hẻm núi Massa sâu 80m.
Lời khuyên lập kế hoạch: Việc tới sông băng cũng là một phần của niềm vui. Từ Fiesch, đi cáp treo lên Fiescheralp, rồi tiếp tục lên Eggishorn để có cái nhìn đầu tiên về sông băng Aletsch hùng vĩ.
3. Đi qua đường hầm và trên cầu cạn với tàu Glacier Express
Không có quốc gia nào thành thạo du lịch đường sắt như Thụy Sỹ, nơi những chuyến tàu nhỏ màu đỏ (tất cả đều được đánh bóng và đúng giờ hoàn hảo) chạy từ thung lũng lên đỉnh một cách dễ dàng, để bạn ngất ngây trước phong cảnh Alps từ sự thoải mái của toa tàu toàn cảnh. Gợi lên thời đại hoàng kim của du lịch, những chuyến hành trình bằng tàu hỏa của Thụy Sỹ là một trong những chuyến tốt nhất thế giới.
Hành trình thực sự đáng có trong danh sách ước muốn ở Thụy Sỹ là trên tàu Glacier Express, vượt qua các đèo Furka, Oberalp và Bernina trong chuyến đi 8 tiếng giữa Zermatt và St Moritz ở Upper Engadin của Graubünden. Những tầm nhìn hấp dẫn về đồng cỏ, rừng cây, những con sông ngọc lam chảy xiết, hẻm núi, lâu đài, những ngọn núi vai rộng và sông băng khiến bạn dán mắt vào cửa sổ. Toàn bộ hành trình là một kỳ công kỹ thuật đáng chú ý của những năm 1930, với sự đề cập đặc biệt tới cầu cạn Landwasser – cây cầu sáu vòm thách thức trọng lực nhảy giữa Tiefencastel và Filisur, và đèo Oberalp (2033m), hé lộ vùng hoang dã thực sự của Alps Thụy Sỹ.
Lời khuyên lập kế hoạch: Nếu bạn muốn tiết kiệm một vài franc, các dịch vụ định kỳ chạy cùng tuyến có thể thú vị không kém và ít tốn kém hơn đáng kể. Chia nhỏ hành trình bằng cách sử dụng tàu SBB rẻ hơn và nghỉ đêm dọc đường.
4. Thả trôi xuống sông Rhine ở Basel
Tại điểm gặp nhau của Thụy Sỹ, Đức và Pháp, Basel tràn ngập nghệ thuật và kiến trúc tiên phong, với một loạt phòng trưng bày xếp hạng ngang với những nơi tốt nhất châu Âu. Nhưng thành phố này cũng thích để tâm trí trôi dạt.
Đó chính là sông Rhine, nơi các nhân viên văn phòng bỏ bộ vest để tắm, và nơi các gia đình tụ tập để bơi lội trong thành phố vào cuối tuần. Một cách mới lạ để ngắm Basel là lấy một chiếc Wickelfisch (túi chống nước hình con cá để giữ đồ đạc khô ráo), tới bờ sông ở Kleinbasel, rồi cởi áo còn đồ bơi và thả trôi qua các địa danh thành phố khi dòng nước nhẹ nhàng đưa bạn xuôi dòng. Nếu bạn thích giữ đầu trên mặt nước, hãy thuê ván đứng chèo hoặc tham gia tour với Birs73. Người địa phương thích kết thúc việc tắm một cách xã hội, với đồ uống và tắm nắng tại buvette (quán bar bên sông), đặc biệt vào những ngày hè nóng nực.
Lời khuyên lập kế hoạch: Nhảy xuống ngay bên dưới Bảo tàng Tinguely để thả trôi 3km xuống sông Rhine, hoặc lập kế hoạch tuyến đường riêng bằng cách xem bản đồ. Bạn có thể mua Wickelfisch tại văn phòng du lịch ở trung tâm Barfüsserplatz.
5. Ngắm Dải Ngân hà từ giường ngủ
Lên trên Alps, khi bóng tối buông xuống, âm thanh duy nhất là tiếng chuông bò nhẹ nhàng. Và thậm chí cao hơn nữa, các chòm sao và những hành tinh xa xôi rắc trên bầu trời như những nắm kim tuyến. Khai thác vùng hoang dã, Million Stars Hotel là một bộ sưu tập khổng lồ các chỗ nghỉ ngoài trời, độc nhất vô nhị trên khắp đất nước, nơi bạn có thể trở về với thiên nhiên và thưởng thức một chút ngắm sao trước khi đi ngủ.
Và đây không chỉ là những chiếc lều bạt. Những chỗ nghỉ đêm đầy tưởng tượng này sẽ khiến bạn phấn khích trong nhiều năm tới – từ những chiếc giường được dọn dẹp đẹp đẽ trên đỉnh núi xa xôi đến một chiếc gondola được cải tạo một cách phong cách trên mép vách đá, một chiếc giường dưới cây táo và một “tổ ong” với tầm nhìn ra mặt phía Bắc cao một dặm của Eiger. Và với việc này là Thụy Sỹ, tất cả chúng không chỉ thông minh mà còn thoải mái nữa.
Lời khuyên lập kế hoạch: Vì mỗi nơi chỉ ngủ được hai người, việc đặt phòng trước rất được khuyến khích. Hầu hết mở cửa từ tháng 7 đến tháng 10.
6. Truy đuổi cảm giác mạnh trong các thung lũng Ticino
Ở bang nói tiếng Ý Ticino ở miền nam Thụy Sỹ, các hồ nhận được tất cả tình yêu. Nhưng khi bạn khám phá các thung lũng ẩn của Ticino, bạn sẽ tránh được đám đông và tìm thấy nhịp đập thực sự của vùng.
Ở đây, những con sông như thủy tinh, màu ngọc quý chảy qua rừng hạt dẻ và những ngôi làng đá granite trên đồi vô cùng xinh đẹp (bao gồm ngôi làng nhỏ nhất Thụy Sỹ, Corippo, với dân số chỉ 15 người). Sau một ngày đi bộ đường dài hoặc đạp xe, bạn có thể thư giãn trên sân thượng phủ dây leo của một grotti (quán tavern) mộc mạc để thưởng thức polenta và brasato (thịt bò om rượu vang đỏ) với một ly rượu merlot địa phương đậm đà.
Thung lũng Valle Maggia hoang dã, nhiều cây cối là nam châm thu hút những người đi xe đạp leo núi và đi bộ đường dài, nhờ 700km đường mòn, bao gồm cả Via Alta thách thức dài 52km, kéo dài sáu ngày. Để có thêm phiêu lưu, hãy tới Val Verzasca gồ ghề, bị chia cắt bởi con sông ngọc lục bảo cùng tên và được cắt ngang bởi đường mòn Sentiero Verzasca. Mọi hoạt động Alpine có thể tưởng tượng được đều có ở thung lũng này, từ đi bộ đường dài và đạp xe đến rafting, bouldering, dù lượn và nhảy bungee từ đập Verzasca cao 220m, từng xuất hiện trong cảnh mở đầu của GoldenEye. Swissraft có thể làm cho điều đó xảy ra.
7. Trải nghiệm Alps nguyên sơ tại Công viên Quốc gia Thụy Sỹ
Để nếm trải Alps như chúng có thể trông thế nào trước kỷ nguyên du lịch đại chúng, hãy tới đông nam Công viên Quốc gia Thụy Sỹ ở Thung lũng Lower Engadin của Graubünden, nơi những ngọn núi chen chúc sang Ý.
Dễ dàng tiếp cận từ những ngôi làng xinh xắn Scuol, Zernez và S-chanf, công viên quốc gia duy nhất của Thụy Sỹ là một bữa tiệc thị giác 172km vuông với những dòng suối chảy xiết, đầm lầy cao, đồng cỏ, sông băng, rừng thông tần bì, thông và hồ. Ở đây, thiên nhiên đã được để hoàn toàn tự do, không có cây nào bị chặt, không có đồng cỏ nào bị cắt, và không có động vật nào bị săn bắt kể từ khi công viên được thành lập năm 1914.
Cách duy nhất để xem công viên đúng cách là thắt dây giày và hướng tới lõi dày đặc đường mòn của nó. Nếu bạn chỉ có thời gian cho một chuyến đi bộ, hãy chọn Lakes of Macun, chuyến đi bộ ngày dài 21km từ Zernez, dẫn tới một cao nguyên Alpine cao rải rác 23 hồ lấp lánh với sắc thái hoàng ngọc và sapphire. Nếu bạn thích, bạn có thể tham gia chuyến đi bộ có hướng dẫn với một trong những người bảo vệ công viên (bạn có thể đặt chỗ tại trung tâm du khách ở Zernez).
Với một chuyên gia đi cùng, bạn có cơ hội tốt hơn để phát hiện những điều hiếm có như hoa nhung sư tử hoang dã, dê núi ibex, sơn dương, đại bàng vàng và kền kền có râu.
Lời khuyên lập kế hoạch: Cắm trại bị cấm, nhưng bạn có thể ở lại qua đêm trong công viên tại Chamanna Cluozza xa xôi tuyệt vời. Ở độ cao 1882m trên mực nước biển, đây có thể là cabin gỗ ngoài lưới điện trong những giấc mơ Alpine hoang dã nhất của bạn. Túp lều được tới bằng chuyến đi bộ lên dốc thách thức vừa phải 3 tiếng rưỡi từ Zernez. Hãy mang theo túi ngủ riêng.
8. Chiêm ngưỡng núi non từ thuyền trên Hồ Lucerne
Mặc dù có những ngọn núi cao hơn ở Thụy Sỹ so với những ngọn dọc theo bờ giống như fjord của Hồ Lucerne, không có ngọn nào được tôn thờ nhiều hơn trong thần thoại Thụy Sỹ vẫy cờ. Trên thuyền ở Hồ Uri, bạn sẽ thoáng thấy Đồng cỏ Rütli, nơi sinh thiêng liêng của Liên bang Thụy Sỹ năm 1291. Bạn cũng có thể trải nghiệm Tellskapelle, một nhà nguyện nhỏ có fresco được cho là nơi anh hùng bắn táo và người nổi loạn Thụy Sỹ được yêu mến William Tell đã trốn thoát khỏi thuyền của kẻ bắt cóc Habsburg, Gessler.
Những huyền thoại xoay như mây bão trên những ngọn núi ở ngưỡng cửa Lucerne. Từ năm 1889, đường sắt răng cưa dốc nhất thế giới đã lắc lư lên núi Pilatus cao 2128m, nơi hồn ma bất an của quan chức La Mã Pontius Pilate được cho là vẫn còn lang thang. Đừng quan tâm đến những câu chuyện rùng rợn – bạn sẽ bị quyến rũ bởi tầm nhìn chạm tới tận Rừng Đen của Đức vào những ngày không mây. Đối thủ của nó về vẻ đẹp thuần khiết là núi Rigi cao 1797m, nổi tiếng với những cảnh bình minh và hoàng hôn như tranh vẽ và từng là nguồn mê hoặc đối với JMW Turner, người đã vẽ nó trong ba tâm trạng khác nhau.
Lời khuyên lập kế hoạch: Lucerne tạo nên một căn cứ hấp dẫn để khám phá hồ, với Khu phố cổ, cây cầu gỗ thời trung cổ và lối đi dạo dọc theo bờ hồ.
9. Thỏa mãn nhu cầu văn hóa ở Bern
Bern mang lại một không khí dễ chịu một cách sảng khoái, công viên và quán cafe ngoài trời cùng những chú gấu thường trú. Thành phố chắc chắn là một người đẹp, nằm trên một khúc cua sắc nét của sông Aare màu ngọc lam đáng kinh ngạc, được bao quanh bởi những ngọn đồi nhẹ nhàng và với tầm nhìn ra Alps phủ tuyết vào những ngày quang đãng, trong lành. Và bạn cũng có thể thỏa mãn niềm đam mê văn hóa ở đây.
Bắt đầu với một chuyến dạo xung quanh Altstadt, trung tâm thời trung cổ, lát đá cuội, trang trí cờ đầy màu sắc của Bern. Ở đây bạn sẽ nhìn thấy đồng hồ Zytglogge trang trí công phu (hãy đến vào bốn phút trước giờ để xem cuộc diễu hành chuông); Münster Gothic thế kỷ 15 (leo lên tháp cao của nó, cao nhất Thụy Sỹ, để có tầm nhìn xa trên những mái nhà); và nhiều đài phun nước dân gian, bao gồm Kindlifresserbrunnen, mô tả một người khổng lồ đang ăn vặt trẻ em.
Về bảo tàng, Bern là một niềm vui. Tham quan căn hộ nơi Einstein từng sống và Kunstmuseum tuyệt vời, nơi có những kiệt tác thời Phục hưng, cũng như các tác phẩm của Monet và Picasso. Thực hiện chuyến ngắn tới Zentrum Paul Klee táo bạo như sóng của Renzo Piano để xem những tác phẩm đầy màu sắc của nghệ sĩ người Đức gốc Thụy Sĩ này.
Khúc rẽ: Nghỉ ngơi việc tham quan bằng một cú bơi hoang dã trên sông Aare. Khi thời tiết ấm lên, hãy tham gia cùng người Bern trong một chuyến thả trôi mát mẻ xuôi dòng.
10. Chinh phục những khúc cua ngoằn ngoèo của đèo Furka
Con đường cao, ngoằn ngoèo, lên và xuống Alps này từ thung lũng Goms biệt lập ở Valais tới Andermatt đầy núi non ở Uri là cửa ngõ tới đông nam Thụy Sỹ. Hãy mong đợi cả những khúc cua tóc cái làm đảo lộn dạ dày và những tầm nhìn làm câm lặng.
Lái xe qua đèo Furka dài 31km từ tây sang đông để tối đa hóa kịch tính khi những đỉnh núi đen, gồ ghề và sông băng lấp đầy gương chiếu hậu của bạn. Nếu bạn có chút cảm giác Bond sau tay lái, đó không phải ngẫu nhiên – con đường này từng xuất hiện trong cảnh rượt đuổi bằng xe trong bộ phim Goldfinger năm 1964. Khi bạn xoay một cách chóng mặt quanh những khúc cua ngoằn ngoèo, con đường lên tới đỉnh ở chính đèo Furka 2429m, nơi bạn có thể nhìn qua khung cảnh đá mặt trăng của cao nguyên bị gió đánh bạt tới sông băng Rhône với những khe nứt sâu và hang băng trước khi xuống dốc dài, quét tới Andermatt.
Lời khuyên lập kế hoạch: Con đường mở cửa khoảng từ tháng 6 đến tháng 10 (tùy thuộc vào tuyết) – nhưng hãy chắc chắn kiểm tra điều kiện trước khi đi.
11. Đi bộ giữa các vườn nho Lavaux
Ở góc phía tây của đất nước, các vườn nho Lavaux được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới là thiên đường trên trái đất đối với những người yêu rượu vang. Những vườn nho dốc nhất thế giới xếp tầng lên những ngọn đồi bậc thang phía trên Hồ Geneva. Nếu bạn chưa từng nghe về chúng, đó là vì những loại rượu được hái bằng tay rất chọn lọc và sản xuất với số lượng nhỏ đến nỗi người Thụy Sỹ giữ hầu hết cho chính họ, và rất ít chai được xuất khẩu.
Trước khi tới các caveaux (hầm rượu) để petite dégustation (nếm thử), hãy bổ sung kiến thức về rượu vang. Người ta nói rằng những chùm nho này được ban phước bởi ba mặt trời: một ở trên bầu trời, một trên hồ và một tỏa nhiệt từ các bức tường đá khô. Giống nho chính là Chasselas, một giống rất cổ tạo ra rượu vang trắng sắc nét, đá lửa với mùi tươi, cam quýt. Rượu đỏ trái cây (gamay, pinot noir và Salvagnin) chỉ chiếm 20% sản lượng.
Bạn có thể lái xe trên những con đường quanh co vòng quanh 40km bờ hồ hoặc đi tàu Lavaux Panoramic, nhưng bạn sẽ cảm nhận tốt hơn về Lavaux bằng cách đi bộ. Những con đường mòn nhỏ dốc xuống vườn nho ở khắp mọi nơi, nhưng danh hiệu hàng đầu thuộc về con đường mòn 11km từ St-Saphorin tới Lutry, nơi bạn sẽ nhìn thấy những tầm nhìn khuấy động, làng đẹp và hầm rượu chào đón.
Lời khuyên lập kế hoạch: Để có phần giới thiệu tuyệt vời về rượu vang Lavaux, hãy ghé Vinorama ở Rivaz. Được đặt trong một hầm trú ẩn được cải tạo nổi bật, trung tâm ven hồ đưa bạn qua quy trình trồng nho, và bạn có thể nếm thử hàng chục loại rượu khác nhau trong Espace Dégustation.
12. Bị mê hoặc bởi Matterhorn
Không gì tóm tắt tinh thần yêu thích hoạt động ngoài trời của Thụy Sỹ tốt hơn Matterhorn, đỉnh núi đã làm đứt nhiều sợi dây của những nhà leo núi – và thậm chí có một thanh chocolate (Toblerone) được tạo hình theo hình dáng của nó. Khi bạn đến Zermatt trên chuyến tàu chạy từ Täsch, bạn sẽ không thể ngừng việc nhìn chằm chằm một cách ám ảnh vào ngọn núi đó.
Và ai có thể trách bạn? Vươn lên như dao cạo phía trên biên giới Ý ở miền nam Valais, chiếc răng nanh đá và băng cao 4478m này hoàn toàn mê hoặc, đặc biệt khi nhìn từ trên cao. Bạn có thể trượt tuyết, đi bộ đường dài hoặc leo núi trong bóng râm hình kim tự tháp của nó bằng cách đi cáp treo 3S có độ cao lớn nhất thế giới lên Matterhorn Glacier Paradise cao 3883m, trên Klein Matterhorn, với tầm nhìn chạm sâu vào Alps Thụy Sỹ, Pháp và Ý.
Để nhìn cận cảnh băng đang tan, hãy tham gia Matterhorn Glacier Trail dài 2 giờ, 6.5km, thách thức vừa phải. Khi những bông tuyết rơi vào mùa đông, bạn có thể nghiền bột tuyết trên 360km đường trượt, một số dốc xuống biên giới Ý và gần như tất cả đều mang lại tầm nhìn đáng yêu một cách phân tâm về Matterhorn.
Lời khuyên lập kế hoạch: Nếu bạn có một số kinh nghiệm leo núi, bạn có thể leo lên đỉnh với hướng dẫn viên Alpine.